Hvorfor skal vi spise flere grøntsager?

Skribent: Share:


De officielle kostråd anbefaler os at spise 600 gram frugt og grønt om dagen. Faktisk burde de have sagt 600 gram grøntsager om dagen, for det er grøntsagerne, der rykker. Det er fibrene fra grøntsager, der indgår i dannelsen af stoffer, der nærer vores fantastiske tarmslimhinde, og det er også disse fibre, der binder brugt kolesterol og udtjente hormoner til sig, og transporterer dem ud af kroppen. Og det er vigtigt for sundhed og for balance.At spise 500 gram grøntsager om dagen, kan for mange danskere være en udfordring. Derfor kan jeg anbefale, at du køber masser af grøntsager, så du altid har rigeligt i dit køleskab. Gå på jagt i de spændende opskrifter her på hjemmeside eller i kogebøger. De grøntsager, du ikke lige får spist, kan du køre gennem saftpresseren og drikke som friskpresset grøntsagssaft.

Forrige

Se de mange spændende kurser her

Næste

Få sikker opbevaring hos Depothuset

Relateret indhold